ΠΕΡΙ ΚΟΜΜΩΤΙΚΗΣ

Μετακομίζουμε !!!!!

2011-03-20T19:52:00.000+02:00

Η λειτουργία του blog «Περί κομμωτικής» ξεκίνησε τον Αύγουστο του 2009. Έως τώρα έχει δεχθεί 7850 επισκέψεις από 5350 μοναδικούς επισκέπτες, ενώ η σελίδα του blog στο Facebook έχει ήδη 300 φίλους. Από τον Μάιο του 2010 είναι και το επίσημο Blog της Hair Plus Academy.

Η ανάγκη όμως για αποτελεσματικότερη επικοινωνία μαζί σας, οδήγησε στην δημιουργία ενός νέου Blog, του blog.hairplus.gr. Τα νέα της Hair Plus Academy, τα νέα και παλιά άρθρα θα φιλοξενούνται πλέον στο νέο Blog ενώ το "Περί κομμωτικής" θα πάψει να ανανεώνεται.

Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξή σας ,που θέλουμε να συνεχιστεί και στο νέο μας βήμα για καλύτερη επικοινωνία μαζί σας.

Ευχαριστούμε

Χρήστος Λεβαντής και οι συνεργάτες της Hair Plus Academy

Σεμινάρια Μαρτίου σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

2011-03-06T16:05:00.000+02:00

Θεσσαλονίκη

Σεμινάριο: "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

Ημερομηνία: 14 και 15 Μαρτίου 2011

Ώρα προσέλευσης-λήξης: 9:10 πμ-3:30 μμ

Τοποθεσία: Studio σεμιναρίων της Pirakis Professional, Πεζόδρομος Αγ. Θεοδώρας 1, Θεσσαλονίκη

Αθήνα

Σεμινάριο: "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

Ημερομηνία: 20 και 21 Μαρτίου 2011

Ώρα προσέλευσης-λήξης: 9:10 πμ-3:30 μμ

Τοποθεσία: Ξενοδοχείο Fresh Hotel Διεύθυνση: Σοφοκλέους 26 // 10552, Αθήνα Τηλ: +30 210 5248511 www.freshhotel.gr

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ

Πρόγραμμα σεμιναρίων 2011 Αθήνα

2011-02-15T16:42:00.004+02:00

Πρόγραμμα σεμιναρίων 2011 Αθήνα

20 και 21 Μαρτίου "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

4 Απριλίου "Προσωπολογία"

16 Μαΐου "Ανδρικό κούρεμα"

6 Ιουνίου "Το κούρεμα και τα μυστικά του Advanced"

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64, επισκεφθείτε μας στο www.hairplus.gr ή στείλτε email στο info@hairplus.gr

"Ανδρικό κούρεμα" Σεμινάριο Φεβρουαρίου

2011-02-05T14:19:00.001+02:00

Το ανδρικό κούρεμα με μια ολοκληρωμένη ματιά. Ξεκινάει με τις διαφορές στην συμπεριφορά ενός άνδρα πελάτη στο κομμωτήριο και καταλήγει σε μια απλή κατηγοριοποίηση των ανδρικών κουρεμάτων, με την ανάλογη πρακτική εξάσκηση φυσικά. Παρακολουθώντας το σεμινάριο της Hair Plus Academy θα μπορείτε να κάνετε γρήγορα και εύκολα ένα ανδρικό κούρεμα αλλά και να κερδίσετε έναν ακόμη (πολλές φορές δύσκολο) πελάτη στο κομμωτήριο σας.

Σε ποιους απευθύνεται: Σε αρχάριους και έμπειρους κομμωτές

Διάρκεια: 1 ημέρα

Δείτε ένα preview του σεμιναρίου κουρέματος "Ανδρικό κούρεμα" της Hair Plus Academy

images and video from istockphoto.com and sxc.hu

Ημερομηνία: 14 Φεβρουαρίου 2011

Ώρα προσέλευσης: 9:30 πμ

Τοποθεσία: Πεζόδρομος Αγ. Θεοδώρας 1, Θεσσαλονίκη

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64 ή στείλτε mail στο info@hairplus.gr

"Προσωπολογία" Σεμινάριο Ιανουαρίου

2011-01-22T20:28:00.000+02:00

Η Hair Plus Academy συνδυάζοντας αρχές προσωπολογίας και την πολύχρονη πείρα των εισηγητών της σε κομμωτήρια ως συνεργάτες ή ιδιοκτήτες, ανέπτυξε μια νέα μέθοδο προσέγγισης που θα αλλάξει τη σχέση σας με τους πελάτες. Η ανάλυση ενός προσώπου, η γλώσσα του σώματος, η σωστή χρήση ανοικτών ερωτήσεων, είναι μερικές από τις τεχνικές που θα σας εξελίξουν σε σύμβουλο ομορφιάς. Ερωτήσεις όπως «τι προτείνεις;» ή «τι μου πάει;» που ακούτε τόσο συχνά, γίνονται η ευκαιρία για προτάσεις που θα ενθουσιάσουν εσάς και τους πελάτες σας. Εφαρμόζοντας τη μέθοδο της Hair Plus Academy, χτίζετε μια ειλικρινή και σταθερή σχέση με τους πελάτες, αυξάνετε σταδιακά τη φήμη του κομμωτηρίου και τα κέρδη σας.

Σε ποιους απευθύνεται: Σε αρχάριους και έμπειρους κομμωτές

Διάρκεια: 1 ημέρα

Προσωπολογία from Hair Plus Academy on Vimeo.

Ημερομηνία: 31 Ιανουαρίου 2011

Ώρα προσέλευσης: 9:30 πμ

Τοποθεσία: Πεζόδρομος Αγ. Θεοδώρας 1, Θεσσαλονίκη

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64 ή στείλτε mail στο info@hairplus.gr
Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ

Πρόγραμμα σεμιναρίων 2011 στη Θεσ/νικη

2011-01-06T15:28:00.001+02:00

31 Ιανουαρίου 2011 "Προσωπολογία"

14 Φεβρουαρίου 2011 "Ανδρικό κούρεμα"

14 και 15 Μαρτίου "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

9 Μαΐου "Τεχνικές υφής στο κούρεμα"

30 Μαΐου "Το κούρεμα και τα μυστικά του Advanced"

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64
ή στείλτε email στο info@hairplus.gr

Κομμωτήρια και χαμένες ευκαιρίες

2011-01-04T16:03:00.001+02:00

Υποχρεώσεις και έλλειψη χρόνου με ανάγκασαν να καθυστερήσω να γράψω κάποιο άρθρο. Αυτό το άρθρο είναι γραμμένο στην Αιδηψό. Είμαι σε αυτή τη λουτρόπολη ως εισηγητής σε σεμινάριο που διοργάνωσε γνωστή εταιρία προϊόντων κομμωτηρίου. Ως λουτρόπολη είναι γεμάτη επισκέπτες κυρίως το καλοκαίρι. Επειδή ο καιρός ήταν θαυμάσιος για Νοέμβριο, το βράδυ έκανα μια βόλτα στη πόλη. Πανέμορφη αλλά άδεια, χωρίς ζωή και με κλειστά τουριστικά καταστήματα και επιχειρήσεις εστίασης.

Εκτός από το ξενοδοχείο που διέμενα και μερικά ακόμα μετρημένα στα δάχτυλα του ενός χεριού, όλα τα υπόλοιπα ήταν κλειστά. Αναρωτήθηκα ποια ήταν η διαφορά μεταξύ του ξενοδοχείου αυτού και των υπόλοιπων. Γιατί αυτό είχε κόσμο ενώ τα υπόλοιπα ήταν αναγκασμένα να κλείσουν; Πως υπήρχαν επισκέπτες σε αυτό, ειδικά σε καιρούς οικονομικής δυσχέρειας και με τιμές αντίστοιχες ενός ξενοδοχείου της κατηγορίες του;

Καταρχήν ήταν σε εξαιρετική θέση, μπροστά στη θάλασσα, σε ένα όμορφο κτίριο. Ήταν το μοναδικό 5άστερο στην περιοχή, με εσωτερική και εξωτερική πισίνα και πολλές επιπλέον υπηρεσίες, όπως internet, spa, γυμναστήρια, playroom κτλ. Με καλό φαγητό, σίγουρα καλύτερο από άλλα εστιατόρια της πόλης, καλές εγκαταστάσεις και καλή συμπεριφορά των υπαλλήλων του.

Όσο για τον ανταγωνισμό, αυτός ανήκε σε χαμηλότερη κατηγορία, μακριά από τη θάλασσα, σε μικρότερα ή παλιότερα κτίρια, παρέχοντας λιγότερες υπηρεσίες, κυρίως διαμονή και πρωινό. Περιγράφοντας την κατάσταση νομίζω ότι μπορείτε να απαντήσετε μόνοι σας στο ποιοι παράγοντες κάνουν τη διαφορά.

Εγώ θα τους συνοψίσω σε έναν. Διαφοροποίηση σε σχέση με τον ανταγωνισμό. Καλύτερη τοποθεσία, καλύτερο service, περισσότερες και διαφορετικές παρεχόμενες υπηρεσίες κτλ. Θα μπορούσαμε να εμπνευστούμε από αυτό και να λύσουμε κάποια από τα προβλήματα των δικών μας επιχειρήσεων; Και μην ρωτήσετε τι σχέση έχουν τα ξενοδοχεία με τα κομμωτήρια; Μην ξεχνάτε ότι και οι δύο είναι επιχειρήσεις παρεχόμενων υπηρεσιών.

Ο ανταγωνισμός είναι έντονος μεταξύ μας. Παρέχουμε όμως όλοι τις ίδιες υπηρεσίες, προσφερόμενες συνήθως με τον ίδιο τρόπο, σε παρόμοιους, ομολογουμένως όμορφους, χώρους και παρόμοιες, τουλάχιστον τοπικά, τιμές. Πως θα μπορούσαμε λοιπόν να αντιδράσουμε;

1. Μάθετε τι επιθυμούν οι πελάτες σας. Αυτό γίνεται ζητώντας τους να συμπληρώσουν ερωτηματολόγιο που έχετε κάνει μόνοι σας ή με την βοήθεια ενός συμβούλου. Προσοχή στην διασφάλιση της ανωνυμίας των πελατών σας.

2. Παρακολουθήστε τον ανταγωνισμό. Δεν αρκεί να γνωρίζετε τις τιμές. Μάθετε και την ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών τους.

3. Δημιουργήστε νέες υπηρεσίες που μέχρι τώρα δεν παρείχατε στο κατάστημα σας ή αναβαθμίστε τις υπάρχουσες

4. Η αναβάθμιση των υπηρεσιών σας δεν σημαίνει απαραίτητα καλύτερη τεχνική. Πχ μπορεί να είναι βελτίωση της διαδικασίας υποδοχής του πελάτη ή της τηλεφωνικής επικοινωνίας

5. Δώστε στους πελάτες σας την αίσθηση ότι είναι το επίκεντρο. Δεν θέλει πολλά. Απλά ακούστε προσεκτικά όταν σας μιλάνε βλέποντας τους στα μάτια και καλύψτε όσο μπορείτε τις επιθυμίες τους

6. Χαμογελάτε. Ξέρω ότι είναι δύσκολο να το κάνετε συνέχεια, αλλά οι γυναίκες έρχονται στο κομμωτήριο κυρίως για να νοιώσουν καλύτερα και όχι για να προβληματιστούν ή να συμμερισθούν τα δικά σας προβλήματα.

7. Επενδύστε σε νέες τεχνολογίες και στην δημιουργία χώρων στο κομμωτήριο σας για νέες υπηρεσίες. Η κλασσική ανακαίνιση (βάφω, αλλάζω έπιπλα, φώτα και δάπεδο) νομίζω ότι δεν αρκεί για να αυξήσετε το τζίρο σας

8. Σκεφτείτε το ενδεχόμενο μετεγκατάστασης σε εμπορικότερο σημείο. Η κρίση θα σας διευκολύνει να βρείτε πιο εύκολα το κατάλληλο κατάστημα για εσάς

Κλείνω «παραποιώντας» το απόφθεγμα του Αισώπου «Και το παραμικρό καλό που κάνουμε, μπορεί να μας ανταποδοθεί πολλαπλάσια.» αντικαθιστώντας μια λέξη: «Και το παραμικρό διαφορετικό που κάνουμε, μπορεί να μας ανταποδοθεί πολλαπλάσια.»

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ

Το άρθρο δημοσιεύτηκε και στο HairCut.gr

Images from sxc.hu and istockphoto.com

Η Hair Plus Academy στο Beauty Macedonia congress 2010

2010-12-16T13:18:00.002+02:00

Φωτογραφίες από την ομιλία του Χρήστου Λεβαντή στο Beauty Macedonia congress 2010 και μέρος των διαφανειών που χρησιμοποιήθηκαν

Πρόσκληση στην Beauty Macedonia

2010-12-06T18:09:00.000+02:00

Σας προσκαλούμε στην ομιλία του Χρήστου Λεβαντή, υπεύθυνου εκπαίδευσης της Hair Plus Academy που θα γίνει στα πλαίσια του συνεδρίου της Beauty Macedonia.

Θέμα: Μια εισαγωγή στο σεμινάριο «Σταματήστε να πουλάτε και αυξήστε τα κέρδη σας», με εναλλακτικές προτάσεις για την αντιμετώπιση της μείωσης του τζίρου στα σαλόνια ομορφιάς

Ημερομηνία: Δευτέρα 13 Δεκεμβρίου 2011

Ώρα: 4 μμ

Τοποθεσία: Περίπτερο 13 της HELEXPO στη Θεσσαλονίκη

Σεμινάριο Αιδηψού

2010-11-29T18:14:00.004+02:00

Σεμινάριο Αιδηψού from Hair Plus Academy on Vimeo.

Με μεγάλη επιτυχία διεξήχθη το ταξίδι της KYANA στις 14 έως 17 Νοεμβρίου στην Αιδηψό. Σκοπός του, ο συνδυασμός χαλάρωσης και ενημέρωσης των κομμωτών που συμμετείχαν.

Την ενημέρωση ανέλαβε η Hair Plus Academy που με ένα πρωτοποριακό σεμινάριο, πρότεινε αποτελεσματικές και χαμηλού κόστους λύσεις στο πρόβλημα της μείωσης του τζίρου στα κομμωτήρια.

Στη διάρκεια του σεμιναρίου ανακοινώθηκε από την KYANA, η έναρξη προγράμματος υποστήριξης των πελατών της για την αντιμετώπιση της οικονομικής κρίσης και η συνεργασία με την Hair Plus Academy με μια σειρά σεμιναρίων για το 2011.

Συνεργασία Hair Plus Academy και KYANA

2010-10-25T12:25:00.004+03:00

H Hair Plus Academy ανακοινώνει την έναρξη συνεργασίας με την ΚΥΑΝΑ HELLAS ΑΕ, εταιρίας παραγωγής και εμπορίας προϊόντων κομμωτηρίου. Η τελευταία, στο πλαίσιο του προγράμματος υποστήριξης των πελατών της, συμπεριλαμβάνει σε αυτό και σεμινάρια της ακαδημίας μας.

Η συνεργασία ξεκινά με το σεμινάριο «Σταματήστε να πουλάτε. Αυξήστε τα κέρδη σας» που θα παρακολουθήσουν οι συμμετέχοντες στην εκδρομή της ΚΥΑΝΑ στο THERMAE SYLLA SPA στην Αιδηψό στις 15/11/2010.

Σεμινάριο Νοεμβρίου "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

2010-10-18T19:26:00.004+03:00

Λόγω μεγάλης εκδήλωσης ενδιαφέροντος για το σεμινάριο "Το κούρεμα και τα μυστικά του", το σεμινάριο "Τεχνικές υφής" στις 8 Νοεμβρίου 2010 αναβάλλεται.

Στη θέση του θα ξαναγίνει το σεμινάριο κουρέματος "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

Ημερομηνία:08 και 09 Νοεμβρίου 2010

Ώρα προσέλευσης: 9:30 πμ

Τοποθεσία: Studio σεμιναρίων της Pirakis Professional, Πεζόδρομος Αγ. Θεοδώρας 1, Θεσσαλονίκη

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64 ή στείλτε mail στο info@hairplus.gr

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε εδώ

Hair Day Νοεμβρίου

2010-10-18T18:44:00.001+03:00

Επιλέξτε το κούρεμα ή τη τεχνική κουρέματος που θέλετε να εξασκηθείτε και κλείστε θέση στο Hair Day Νοεμβρίου καλώντας στο 2310 77.57.65 ή στο 2310 66.61.64

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Hair Day
πατήστε εδώ

Ημερομηνία: 1/11/2010
Ώρα Προσέλευσης: 10:00 πμ

Πώς μπορεί το κομμωτήριό μου να ξεπεράσει την οικονομική κρίση;

2010-10-18T18:13:00.001+03:00

Του Νικολάου Στύλου, Συμβούλου Επιχειρηματικής Στρατηγικής

Είναι γεγονός ότι σήμερα στην Ελλάδα δοκιμάζονται όλο και περισσότερες επιχειρήσεις σε όλους τους τομείς οικονομικής δραστηριότητας. Το ατέλειωτο και φθηνό δανεικό χρήμα από τις τράπεζες έχει τελειώσει προ πολλού και τα προβλήματα που πολλοί ιδιώτες και επιχειρήσεις είχαν συσσωρευμένα, ήρθαν στην επιφάνεια. Μεγάλα επιχειρηματικά σχήματα εγκαταλείπουν την Ελλάδα, μετά από ζημίες πολλών εκατομμυρίων ευρώ, πόσο μάλλον οι πολύ μικρές επιχειρήσεις οι οποίες βασίζονται σε πολύ λίγους ανθρώπους αλλά κυρίως στο μεράκι για προκοπή και πρόοδο.

Γιατί να διαφέρει η ελληνική κομμωτηριακή αγορά των 14.000 περίπου καταστημάτων; Είναι αλήθεια ότι και σε αυτή την αγορά θα υπάρξουν πολλά θύματα, αλλά και κερδισμένοι. Το κρίσιμο ερώτημα που βασανίζει πολλούς είναι: «Μπορώ να είμαι και εγώ στην ομάδα των τελικών νικητών, δηλαδή αυτών των επιχειρηματιών που στη διάρκεια της κρίσης θα είναι σε θέση να ισορροπήσουν την επιχείρησή τους στα δεδομένα του νέου οικονομικού περιβάλλοντος;»

Άποψή μας είναι ότι πολλά εξαρτώνται από τις επιχειρησιακές δυνατότητες που κατέγραφε το κομμωτήριο λίγο πριν εισέλθει στην κρίση και βέβαια στο πνεύμα που θα επικρατήσει στη διάρκεια αυτής, που κανείς δε μπορεί να βεβαιώσει τη χρονική της εξέλιξη. Έτσι θα λέγαμε ότι εκείνο το κομμωτήριο που είχε μικρά χρηματοοικονομικά βάρη, συνετή διαχείριση, ευελιξία σε θέματα προσωπικού και κυρίως μία σύνθεση ανθρώπων η οποία έδινε το στίγμα μία ολοκληρωμένης οντότητας, έχει αυξημένες πιθανότητες να τα βγάλει εις πέρας.

Στις ενέργειες που θα μπορούσε να κάνει κάποιος για να επιχειρήσει μία βελτίωση ή ακόμη και αντιστροφή μιας αρνητικής πορείας του καταστήματός του συγκαταλέγονται:

•    Η αποφυγή πανικόβλητων ενεργειών, όπως οι αλόγιστες απολύσεις για τον περιορισμό των λειτουργικών δαπανών

•    Η διακράτηση των συνεργατών του που στο παρελθόν αλλά και σήμερα αποδεικνύουν ότι όχι μόνο επιτυγχάνουν τον επιδιωκόμενο τζίρο αλλά ταυτόχρονα διαθέτουν ταλέντο και επαγγελματισμό

•    Η εμπέδωση κλίματος εμπιστοσύνης μέσα στην επιχείρηση ανάμεσα στον επιχειρηματία κομμωτή και τους συνεργάτες του

•    Η προσεκτική τιμολόγηση των υπηρεσιών του κομμωτηρίου, ώστε πιθανές μειώσεις τιμών και προσφορές να μην καταστρέψουν τον τζίρο που πιθανώς να οδηγήσει σε αδυναμία πληρωμής των υποχρεώσεων.
•    Μάρκετινγκ δεν είναι απλά η δημιουργία προσφορών, η εκτύπωση φυλλαδίων και η τυχαία μιντιακή επικοινωνία. Πολύ περισσότερο αυτή την εποχή, μάρκετινγκ είναι η επιμονή στην καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των πραγματικών αναγκών του πελάτη

Πραγματικά η απάντηση στο ερώτημα του τίτλου δεν μπορεί να είναι ούτε μονοδιάστατη αλλά ούτε και συνολική για όλα τα κομμωτήρια. Το κάθε κατάστημα έχει τη δική του ιστορία, που το συνοδεύει στα «καλά» και στα «άσχημα».

Σε ατομικό επίπεδο βρίσκονται και οι λύσεις των θεμάτων και προβλημάτων που σήμερα μπορεί να αντιμετωπίζει. Η βασική διαφορά όλων αυτών των λύσεων που γενικά προτείνονταν παλαιότερα για την αύξηση του τζίρου (αύξηση ύψους συναλλαγής ανά πελάτη, περισσότερες επισκέψεις ανά πελάτη και περισσότεροι νέοι πελάτες) δεν είναι ότι άλλαξαν κατά βάση οι λύσεις. Άλλαξε το οικονομικό περιβάλλον μέσα στο οποίο πρέπει να επιχειρηθούν, που είναι μία κατάσταση μειούμενης ζήτησης. Οι καταναλωτές απλά δεν καταναλώνουν στο βαθμό που μπορούσαν ή ακόμη και στο βαθμό που μπορούν.

Σε αυτή την περίπτωση απαιτείται η χρήση νέων εργαλείων μάνατζμεντ ποιοτικής αναβάθμισης των δομών του κομμωτηρίου ώστε όχι απλά να αποφύγει τα δεινά των νέων συνθηκών αλλά και να δημιουργήσει ευκαιρίες για περεταίρω ανάπτυξη.

"Ο Νικόλαος Στύλος (M.B.A, M.Sc. Eng.) είναι επαγγελματίας σύμβουλος επιχειρηματικής στρατηγικής με πολύχρονη εμπειρία στους κλάδους χονδρικού/λιανικού εμπορίου, παραγωγής βιομηχανικών αγαθών, υπηρεσιών υγείας και υπηρεσιών ομορφιάς. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στο nikos@stylos.gr

Μυοσκελετικά προβλήματα κομμωτών

2010-09-22T10:27:00.000+03:00

Τα συνηθέστερα προβλήματα υγείας (σύνδρομα) που ταλαιπωρούν τον κομμωτή είναι τα εξής:

•   Αυχενικό Σύνδρομο- προβλήματα ώμου

•   Τενοντίτιδες κυρίως στα άνω άκρα

•   Οσφυαλγία- Ισχιαλγία

•   Κυκλοφορικά προβλήματα εξ’ αιτίας της ορθοστασίας

•   Κύφωση- Σκολίωση λόγω κακής στάσης της σπονδυλικής στήλης

Μία σειρά από συμπτώματα συνοδεύουν τα παραπάνω σύνδρομα και πιθανόν κάποια από αυτά ταλαιπωρούν και εσάς. Συνηθέστερα είναι:


1.   Πόνος στη περιοχή του αυχένα και τον ωμοπλατών που μπορεί να συνοδεύονται και από μουδιάσματα στα χέρια.

2.   Κεφαλαλγίες, ζάλη, ίλιγγος μειώνοντας την ποιότητα ζωής σας αλλά και την παραγωγικότητα σας στο κομμωτήριο

3.   Πόνος στην περιοχή της οσφυϊκής που κατεβαίνει πολλές φορές στο κάτω άκρο.

4.   Τέλος, οίδημα στα πόδια και μουδιάσματα.

Όπως γίνεται αντιληπτό είναι επιτακτική η εργονομική στάση του σώματος στο χώρο εργασίας

•   Αρχικά με διατήρηση σωστής στάσης τόσο στην όρθια όσο και στην καθιστή θέση.

•   Να φροντίζετε να εργάζεστε έχοντας μικρή απόσταση από τον πελάτη

•   Να ρυθμίζετε πάντα το ύψος της καρέκλας

•   Να έχετε κατανεμημένο το βάρος σας και στα δύο πόδια ομοιόμορφα.

•   Να χρησιμοποιείτε «μαλακά» υποδήματα για να μειώνετε τη φόρτιση της σπονδυλικής στήλης και των ποδιών σας.

•   Να φοράτε άνετα ρούχα για να μην εμποδίζετε τις κινήσεις σας και να διευκολύνετε το κυκλοφοριακό σας.

•   Μην ξεχνάτε τα συχνά διαλείμματα, καθώς και τις αλλαγές στις θέσεις που εργάζεστε.

Οδηγίες πρόληψης

1.   Να κάνετε συχνά διατάσεις με έμφαση κυρίως στις επώδυνες περιοχές

2.   Ποδόλουτρα για ενίσχυση της κυκλοφορίας

3.   Χρήση ανατομικού μαξιλαριού και στρώματος

4.   Αποφεύγετε τις εργασίες πάνω από το ύψος των ώμων

5.   Όχι πολύωρο κάθισμα σε μαλακούς καναπέδες

Και μην ξεχνάτε

Εάν τα συμπτώματά σας επιμένουν περισσότερο από δύο μήνες χωρίς δείγματα βελτίωσης, απευθυνθείτε στο γιατρό η το φυσιοθεραπευτή σας.

Να είστε σίγουροι ότι ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές και εντάσσοντας τη φυσιοθεραπεία στη ζωή σας και την εργασία σας, βελτιώνετε την αποδοτικότητα σας και κάνετε ποιοτικότερη τη καθημερινότητά σας μακριά από πόνο και φάρμακα.

Κιουρκτζιάν Μαρί
Φυσιοθεραπεύτρια
Αλ. Σβώλου 34
ΚΕΝΤΡΟ Θεσσαλονίκης
Τηλ.: 2310 223393

image from istockphoto.com

Σεμινάριο Οκτωβρίου "Το κούρεμα και τα μυστικά του"

2010-09-15T11:10:00.000+03:00

Περιγραφή

Είναι ένα ακόμα εφόδιο για το ξεκίνημα ή τη συνέχιση μιας πετυχημένης καριέρας στη κομμωτική. Με τη χρήση γεωμετρίας, φωτογραφιών, Power Point και πρακτικής εξάσκησης η Hair Plus Academy ξεδιπλώνει όλα τα μυστικά του κουρέματος. Δεν θα μάθετε απλά μερικά κουρέματα αλλά πως να κουρεύετε, κάνοντας εύκολα όποιο κούρεμα σας ζητηθεί. Παράλληλα θα προτείνετε αλλαγές απαλλαγμένοι από το άγχος της αποτυχίας

Θεματολογία

•   Πως δημιουργείτε ένα σχήμα
•   Τα χωρίσματα, οι κινήσεις και ο συνδυασμός τους για την δημιουργία ενός κουρέματος
•   Τα 4 βασικά κουρέματα
•   Η ανάλυση ενός κουρέματος
•   Πως ξεκινάμε και πως τελειώνουμε ένα κούρεμα
•   Πρακτική εξάσκηση σε κούκλες

Ημερομηνία: 11 και 12 Οκτωβρίου 2010

Ώρα προσέλευσης: 9:30 πμ

Τοποθεσία: Studio σεμιναρίων της Pirakis Professional, Πεζόδρομος Αγ. Θεοδώρας 1, Θεσσαλονίκη

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο 2310 66.61.64 ή στείλτε mail στο info@hairplus.gr

Hair Day Οκτωβρίου

2010-09-12T11:31:00.000+03:00

Επιλέξτε το κούρεμα ή τη τεχνική κουρέματος που θέλετε να εξασκηθείτε και κλείστε θέση στο Hair Day Οκτωβρίου καλώντας στο 2310 77.57.65 ή στο 2310 66.61.64

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Hair Day
πατήστε εδώ

Ημερομηνία: 4/10/2010
Ώρα Προσέλευσης: 10:00 πμ

10 τips για ένα επιτυχημέμο κούρεμα

2010-08-24T21:54:00.001+03:00

Στο άρθρο «7 συμβουλές για ευχαριστημένους πελάτες» ανέφερα μερικούς τρόπους επικοινωνίας με τους πελάτες μας, ώστε να είμαστε πιο αποτελεσματικοί στις προτάσεις μας, βρίσκοντας τις πραγματικές ανάγκες και επιθυμίες τους πίσω από τις λέξεις που χρησιμοποιούν.

Σε αυτό το άρθρο θα αναφέρω μερικά tips για μια πιο αποτελεσματική συζήτηση πριν, στη διάρκεια και μετά το κούρεμα που πιστεύω ότι θα βοηθήσουν στο χτίσιμο μιας σχέσης εμπιστοσύνης μεταξύ του couper και του πελάτη.

Πριν κουρέψω, συζητώ μαζί τους για το τι τους αρέσει, τι δεν θέλουν κτλ. ακολουθώντας τα βήματα που αναφέρονται στο άρθρο «7 συμβουλές για ευχαριστημένους πελάτες». Οι πιο συχνές απαντήσεις τους στην ερώτηση μου «Πως να τα κουρέψουμε;» είναι:

•   «Κούρεψε τα όσο γίνεται λιγότερο»
•   Ή «Καθάρισε μόνο τις άκρες»

Ρωτώντας αν θα ήθελε μια αλλαγή, οι συχνότερες απαντήσεις της είναι:

•   «Όχι γιατί δεν ξέρω αν θα μου πάει»
•   Ή «Όχι γιατί με αυτό το κούρεμα μπορώ και χτενίζω εύκολα τα μαλλιά μου στο σπίτι»

Αυτές τις απαντήσεις τις ονομάζω «καταστροφικές», γιατί καταστρέφουν την δημιουργικότητα του κομμωτή/ριας και δεν επιτρέπουν το χτίσιμο σχέσης εμπιστοσύνης με την πελάτισσα.

Οι αιτίες της επιφυλακτικότητας και της άρνησης που χαρακτηρίζουν τις «καταστροφικές» απαντήσεις είναι πολλές. Πιο σημαντικές είναι η έλλειψη εμπιστοσύνης προς τους συναδέλφους με χαρακτηριστικότερο παράδειγμα τη φράση «Πήγα να καθαρίσω τις άκρες και η κομμώτρια μου τα έκανε κοντά» και την έλλειψη νέων προτάσεων για αλλαγή από μέρος μας.

Τι μπορούμε να κάνουμε για να αποφύγουμε τις «καταστροφικές» ερωτήσεις;

1.   Δεν αρκούμαστε στην ερώτηση «Πως θέλεις να τα κάνουμε;» και αποφεύγουμε να ξεκινήσουμε τη συζήτηση με αυτή την ερώτηση

2.   Είναι προτιμότερο να ξεκινήσουμε ρωτώντας «Τι δεν σου αρέσει» ή λέγοντας πως έχουμε μια νέα πρόταση για αλλαγή

3.   Παρατηρούμε τα μαλλιά της πελάτισσας πριν λουστεί για να δούμε τον τρόπο που τα χτενίζει και την ποιότητα τους

4.   Ακούμε προσεκτικά τις ανάγκες της και έχουμε στραμμένη τη προσοχή μας μόνο σε αυτή

5.   Προτείνουμε αλλαγή χωρίς να την πιέσουμε και περιμένουμε τη δική της συγκατάθεση για να προχωρήσουμε

6.   Εξηγούμε τι θα κερδίσει κάνοντας την αλλαγή όπως ότι θα αναδειχθούν κάποια όμορφα χαρακτηριστικά του προσώπου της πχ μάτια ή ότι θα τα χτενίζει πιο εύκολα στο σπίτι

7.   Πριν ξεκινήσουμε, επαναλαμβάνουμε τι θα κάνουμε για να επιβεβαιώσουμε ότι κατάλαβε τη πρόταση μας

8.   Στην περίπτωση που συνεχίζει να ανησυχεί για το μήκος των μαλλιών της δείχνουμε το μήκος των μαλλιών που αφαιρέσαμε στην πρώτη ψαλιδιά για να την καθησυχάσουμε

9.   Τη συμβουλεύουμε για το πώς θα χτενίζεται μόνη στο σπίτι ώστε να έχει το ίδιο αποτέλεσμα στο styling με αυτό που έχει φεύγοντας από το κομμωτήριο

10.   Αν είναι απαραίτητη η χρήση ενός προϊόντος styling για να έχει το ίδιο αποτέλεσμα και στο σπίτι μη διστάσετε να της το προτείνετε. Έτσι θα αυξήσετε σημαντικά και την μεταπώληση προϊόντων στο κομμωτηρίου σας

Αν εφαρμόσετε τις παραπάνω συμβουλές στις πελάτισσες σας, θα δείτε να περιορίζονται οι «καταστροφικές» απαντήσεις από μέρους τους, να δημιουργείται μια σχέση εμπιστοσύνης μεταξύ σας (δεν υπάρχει μεγαλύτερη ανταμοιβή από το να μου λένε "Κάνε ότι θέλεις, σε εμπιστεύομαι") και τα έσοδά σας να αυξάνονται μέρα με τη μέρα.

Το σημαντικότερο όμως είναι ότι θα περιοριστεί το κούρεμα φασόν (λίγο καθάρισμα τις άκρες και φιλάρισμα) και θα προτείνετε κουρέματα με μόνο περιορισμό τη φαντασία σας. Ας μην ξεχνάμε άλλωστε ότι ο λόγος που αγαπάμε τη κομμωτική τέχνη είναι ότι μπορούμε να εκφραστούμε μέσα από αυτή, όπως και οι καλλιτέχνες με τα έργα τους

Το άρθρο αναρτήθηκε στο blog.haircut.gr

Images from www.istockphoto.com

Οι συνέπειες της οικονομικής κρίσης στο κομμωτήριο

2010-08-22T10:09:00.000+03:00

Γεια σας Ήρωες. Έχουμε καιρό να τα πούμε. Δεν θέλω να γράψω τίποτα για τη κρίση, τίποτα για το άγχος και τη πίεση που έχουμε πλέον σε καθημερινή βάση. Θέλω όμως να σταθώ στις συνέπειες όλων αυτών που προανέφερα.

Ξεκινώντας από τη πιο σημαντική που είναι η απόσπαση της προσοχής μας από αυτό που πραγματικά αγαπάμε, δηλαδή τη τέχνη μας. Αν είσαι υπάλληλος σε ένα κομμωτήριο σκέφτεσαι μήπως απολυθείς γιατί ο όγκος δουλειάς έχει μειωθεί. Αν είσαι ιδιοκτήτης ψάχνεις συνέχεια τρόπους να αυξήσεις το μειωμένο τζίρο σου ή να ανταπεξέλθεις στις υποχρεώσεις σου.

Αποτέλεσμα όλων αυτών; Να ξοδεύεις το χρόνο σου σε εύρεση λύσεων, να χάνεις το πάθος για τη δουλειά σου, να αφήνεις το άγχος να κυριαρχεί στη ζωή σου. Έτσι ασχολείσαι λιγότερο με σεμινάρια που θα σε κάνουν καλύτερο και πιο ενημερωμένο κομμωτή-κομμώτρια. Χάνεις τη δημιουργικότητα σου, μια και δεν έχεις όρεξη για νέες προτάσεις στους πελάτες σου. Δεν ακούς με προσοχή τις ανάγκες τους, αφήνοντας τους έτσι λιγότερο ικανοποιημένους με τη δουλειά σου. Με λίγα λόγια παύεις πλέον να είσαι καλλιτέχνης!!!!!

Θα μου πείτε «και τι θέλεις να κάνω Χρήστο όταν τρέχουν γραμμάτια, δόσεις δανείων, ΤΕΒΕ κτλ; Όταν κινδυνεύει η δουλειά μου ή η επιχείρηση μου που με τόσο κόπο έχτισα, που θα βρω το καθαρό μυαλό να ασχοληθώ ουσιαστικά με τη τέχνη μου; Όταν υπάρχουν οικονομικά προβλήματα πως θα μπορέσει να βγει ο καλλιτέχνης από μέσα μου;»
Δυστυχώς δεν υπάρχει μια απλή απάντηση σε αυτό το ερώτημα. Σίγουρα όμως υπάρχουν 2 επιλογές.

1. Η πρώτη είναι η υπομονή. Να αφήσετε τα πράγματα ως έχουν, να περιορίσετε τα έξοδα και να περιμένετε καλύτερες μέρες.

2. Η δεύτερη είναι να πάρετε τη κατάσταση στα χέρια σας. Και να κάνετε το πιο δύσκολο πράγμα σήμερα. Να ξαναβρείτε το χαμένο πάθος σας.

Ποιον από τους 2 δρόμους θα επιλέξετε εξαρτάται από την προσωπικότητα και την ιδιοσυγκρασία σας. Το σίγουρο είναι ότι κανένας από τους 2 δεν απόλυτα λάθος ή απόλυτα σωστός ως επιλογή. Αν ρωτήσετε την δική μου επιλογή εγώ θα διάλεγα την δεύτερη λύση γιατί έτσι λειτουργώ γενικά στη ζωή μου. Για περισσότερες συμβουλές μπορείτε να διαβάσετε και τα άρθρα μου «Οικονομική κρίση στα κομμωτήρια» και «8 συμβουλές για το 2010»

Θα κλείσω το άρθρο με ένα επίκαιρο στις μέρες μας απόφθεγμα , σίγουρος ότι θα αντεπεξέλθουμε στη κρίση.

«Μη στεναχωριέστε, κάντε τη δουλειά σας όπως πρέπει και όλα θα πάνε καλά.»
Κομφούκιος

Το άρθρο αναρτήθηκε στο www.haisalon.gr

photo from sxc.hu user iamWAHID

Hair Day

2010-05-13T17:54:00.000+03:00

Η Hair Plus Academy σε συνεργασία με την Pirakis Professional δημιούργησε τη Hair Day. Ελάτε στο Studio σεμιναρίων της Pirakis Professional , στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και λύστε απορίες που έχετε για ένα κούρεμα ή μάθετε πώς να εφαρμόζετε σωστά τις τεχνικές που είδατε σε κάποιο show.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μοντέλο ή μία κούκλα, μία φωτογραφία του κουρέματος που θέλετε να μάθετε και όρεξη για δουλειά. Συνεργάτης της Hair Plus Academy θα βρίσκεται δίπλα σας σε κάθε βήμα και θα λύσει όλες σας τις απορίες.

Κλείστε θέση τηλεφωνώντας στο 2310 775 765 και εντυπωσιάστε τους πελάτες σας προσφέροντας τους μοναδικά κουρέματα

Τώρα η Hair Plus Academy ακόμα πιο ευέλικτη

2010-05-04T17:00:00.003+03:00

Σας ενημερώνουμε ότι τα σεμινάρια κομμωτικής της ακαδημίας μας φιλοξενούνται πλέον και στο studio σεμιναρίων της Pirakis Professional στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, σε ημερομηνίες που καθορίζονται κατόπιν συνεννοήσεως μαζί σας. Έτσι έχετε όλα τα πλεονεκτήματα της υπηρεσίας Door 2 Door σε ακόμα χαμηλότερες τιμές
in reference to:

- Υπηρεσίες (view on Google Sidewiki)

Οικονομική κρίση στα κομμωτήρια

2010-04-15T14:06:00.002+03:00

Ένας από τους γνωστότερους μύθους του Αισώπου είναι αυτός με το εργατικό μυρμήγκι και το

τεμπέλη τζίτζικα. Ο μύθος μιλάει για ένα μυρμήγκι που σε εποχή αφθονίας, όπως το καλοκαίρι και την άνοιξη, δούλευε ασταμάτητα μαζεύοντας αποθέματα για το χειμώνα. Φυσικά ο τζίτζικας κορόιδευε το μυρμήγκι για την σκληρή του δουλειά, ενώ αυτός καλοπερνούσε. Όταν ήρθε όμως ο χειμώνας ο πεινασμένος τζίτζικας, μας «άφησε» για άλλους κόσμους παρόλο ότι ζήτησε βοήθεια από το, σκληρό ομολογουμένως, μυρμήγκι που δεν του έδωσε καθόλου τροφή.

Και στη πραγματική οικονομία υπάρχουν 4 εποχές, τζίτζικες και μέρμηγκες. Μέχρι το 2007 ζούσαμε σε ένα ωραίο καλοκαιράκι, το 2008 έφτασε το φθινόπωρο και το 2010 ήρθε ο χειμώνας που ίσως κρατήσει και 2 χρόνια (ελπίζω όχι παραπάνω). Και οι πρώτοι «τζίτζικες» άρχισαν να διαπιστώνουν ότι δεν θα καταφέρουν να περάσουν αλώβητοι το «χειμώνα» της ελληνικής οικονομίας.

Τα προηγούμενα χρόνια της αφθονίας οι περισσότεροι ιδιοκτήτες κομμωτηρίων και γενικά οι επιχειρηματίες ξέχασαν το μύθο του Αισώπου και υιοθέτησαν τη ζωή του τζίτζικα σπαταλώντας και ξοδεύοντας αλόγιστα τα χρηματικά τους αποθέματα (κεφάλαιο κίνησης). Σήμερα επιτυχημένα κομμωτήρια και επιχειρήσεις λόγω της αδυναμίας αποπληρωμής των χρεών τους οδηγούνται σε κλείσιμο.

Άλλα κομμωτήρια οδηγούνται στη λύση του δανεισμού, σε τράπεζες που σαν το μέρμηγκα του Αισώπου κάποια στιγμή θα τους ζητήσουν να ξεπληρώσουν το δάνειο που τους έδωσαν ή θα τους το αρνηθούν, υπονομεύοντας έτσι το οικονομικό τους μέλλον

Τι πρέπει να κάνουμε για να αντιμετωπίσουμε αυτούς τους «χειμώνες»;

· Μη ξεχνάτε ότι το «χειμώνα» ακόμα και στην οικονομία διαδέχεται μια γλυκιά «άνοιξη» και ένα υπέροχο «καλοκαίρι», (οι λεγόμενοι οικονομικοί κύκλοι σύμφωνα με τους ειδικούς). Όποιος επιχειρηματίας λοιπόν αντέξει στη κρίση θα ανταμειφθεί σίγουρα αργότερα

· Δημιουργήστε κεφάλαιο κίνησης. Δηλαδή κάποιο «κουμπαρά» από όπου θα παίρνετε χρήματα μόνο σε έκτακτες περιπτώσεις

· Φροντίστε να συμπληρώσετε, με την πρώτη ευκαιρία, τα χρήματα που αφαιρέσατε από το κεφάλαιο κίνησης. Σίγουρα θα σας χρειαστούν στο μέλλον

· Αν το κομμωτήριο σας δεν έχει κεφάλαιο κίνησης φροντίστε να το δημιουργήσετε. Υπάρχει χρόνος ακόμα, αρκεί να γίνει ο πρώτος σας στόχος

· Το ποσό που θα βάλετε στο κουμπαρά διαφέρει από κομμωτήριο σε κομμωτήριο. Υπολογίστε το ποσό σύμφωνα με τις δικές σας ανάγκες, αρκεί να γνωρίζετε τα έξοδα και τα έσοδα του κομμωτηρίου σας

· Δεν θέλω να σας μπερδεύω με μαθηματικούς τύπους και ας με συγχωρήσουν όσοι γνωρίζουν από οικονομικά. Σας προτείνω να έχετε στην «άκρη» ένα ποσό από 5% έως 10% επί του τζίρου. Πχ αν έχετε έσοδα 100.000€ το κεφάλαιο κίνησης να είναι από 5.000€ έως 10.000€. Το ποσό ας προσδιοριστεί από εσάς αρκεί να κοιμάστε ήσυχοι, χωρίς να ανησυχείτε για το τι θα κάνετε σε περίπτωση ανάγκης

Ελπίζω το άρθρο να σας βοηθήσει, αυτό όμως που δεν πρέπει να ξεχνάτε είναι ότι το «καλοκαίρι» θα ξανάρθει, πάψτε να βλέπετε ειδήσεις στη τηλεόραση που μας τρομοκρατούν και πάρτε τα οικονομικά του κομμωτηρίου σας στα χέρια σας.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο www.haircut.gr

8 συμβουλές για το 2010

2010-04-08T10:40:00.000+03:00

Γεια σας ήρωες. Σας εύχομαι ένα 2010 γεμάτο αισιοδοξία, υγεία και λιγότερο άγχος. Ας ελπίσουμε ότι η κρίση έφυγε μαζί με το 2009. Όσον αφορά τις Κασσάνδρες που προβλέπουν οικονομική κρίση και το 2010, ας τις αγνοήσουμε γιατί είμαστε έτοιμοι να την αντιμετωπίσουμε. Είναι καιρός να ανταμειφθούν αυτοί που αγαπάνε πραγματικά τη κομμωτική τέχνη και οι περίοδοι οικονομικής δυσπραγίας είναι η ευκαιρία που περιμένουν για να ξεχωρίσουν.

Ας δούμε τι μπορείτε να κάνετε στις επιχειρήσεις σας το 2010, άσχετα με το αν θα συνεχίσει να υπάρχει κρίση.

1. Ξεκινήστε να κρατάτε οικονομικά στοιχεία, όπως έσοδα έξοδα, για το κομμωτήριο σας. Έτσι θα μπορέσετε να προβλέψετε το επερχόμενο πρόβλημα πχ έλλειψη κεφαλαίου κίνησης (ρευστού), πριν αυτό γίνει άλυτο.

2. Μάθετε να «διαβάζετε» τα οικονομικά στοιχεία και να βλέπετε μέσα από αυτά τα δυνατά και αδύνατα σημεία σας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες γνώσεις και δεν είναι κάτι το δύσκολο. Αν δυσκολεύεστε απευθυνθείτε στον λογιστή σας ή στον προμηθευτή προϊόντων του κομμωτηρίου σας. Σίγουρα κάποιος από τους δύο θα σας βοηθήσει. Αν όχι τότε παρακολουθήστε σεμινάρια οικονομικής διαχείρισης. Επίσης θα σας βοηθήσει να διαβάσετε και τα προηγούμενα άρθρα μου στο Hairsalon.gr

3. Αν υπάρχουν ήδη οικονομικά στοιχεία συγκρίνετε τα με περασμένες χρονιές (όχι μόνο με πέρυσι). Ίσως έτσι θα διακρίνετε τις τάσεις των πελατών σας και γενικά της αγορά και θα προετοιμάσετε καλύτερα το μέλλον.

4. Μοιραστείτε τους προβληματισμού σας με τους συνεργάτες σας και ακούστε τους δικούς τους (πάντα σε ότι αφορά το κομμωτήριο). Είμαι σίγουρος ότι θα εκτιμήσουν ότι τους εμπιστεύεστε, θα πάψουν να λένε τη φράση «τι ανάγκη έχει αυτός/ή» και θα δείτε τα προβλήματα και τις λύσεις τους από μια άλλη οπτική γωνία.

5. Ρωτήστε τους συνεργάτες σας αν έχουν ανάγκη για εκπαίδευση, συνδυάστε το με τις ανάγκες σας ως επιχείρηση και δημιουργήστε ένα αποτελεσματικό ετήσιο πρόγραμμα εκπαίδευσης. Τα σεμινάρια μπορείτε να τα κάνετε μόνοι σας, μέσω των εταιρειών εμπορίας ή να απευθυνθείτε σε μια σχολή μετεκπαίδευσης κομμωτών. Μην ξεχνάτε να αξιολογείτε τα αποτελέσματα των σεμιναρίων ή συνολικά του προγράμματος.

6. Εντοπίστε τα αδύνατα σημεία της επιχείρηση σας και προσπαθήστε να τα διορθώσετε. Πολλές φορές ο εντοπισμός τους είναι δύσκολος από εσάς, γιατί δεν είστε αντικειμενικοί. Για αυτό μη διστάσετε να ρωτήσετε τους πελάτες με κάποιο ερωτηματολόγιο. Ρωτήστε και τους συνεργάτες σας, αρκεί να μην είναι πολύ καιρό στο κομμωτήριο γιατί παύουν να είναι και αυτοί αντικειμενικοί.

7. Βρείτε τα δυνατά σας σημεία και βρείτε νέους τρόπους να τα εκμεταλλευτείτε. Αν για παράδειγμα είστε καλοί στις πωλήσεις προωθήστε νέες υπηρεσίες ή βάλτε προς πώληση στο χώρο σας αξεσουάρ και προϊόντα όπως καλλυντικά ή κοσμήματα.

8. Για το τέλος αφήνω το πιο σημαντικό. Άσχετα με το ποια θα είναι τα βήματα σας για το 2010 ξεκινήστε σήμερα την υλοποίησή τους και μην περιμένετε. Ο χρόνος που χρειάζεται από το να βάλετε σε μια σειρά τις σκέψεις σας μέχρι να δείτε τις πρώτα αποτελέσματα των ενεργειών σας, θα διαπιστώσετε ότι είναι πολύ μεγάλος. Παρόλα αυτά επιμένετε στους στόχους σας και αν κουραστείτε ή απογοητευτείτε θυμηθείτε ότι το μέλλον δεν αλλάζει αν πράττουμε και σκεφτόμαστε όπως και στο παρελθόν.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο www.hairsalon.gr

Συνεργασία Hair Plus Academy και του Blog ΠΕΡΙΚΟΜΜΩΤΙΚΗΣ

2010-04-06T17:08:00.000+03:00

Με χαρά σας ανακοινώνουμε ότι το blog perikommotikis.blogspot.com είναι πλέον το επίσημο blog της Hair Plus Academy, ακαδημίας μετεκπαίδευσης κομμωτών με έδρα την Θεσ/νίκη, που προσφέρει σεμινάρια κομμωτικής τέχνης και σεμινάρια οικονομικής διαχείρισης και marketing κομμωτηρίου. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της Hair Plus Academy www.hairplus.gr

7 συμβουλές για ευχαριστημένους πελάτες

2009-12-09T02:01:00.000+02:00

Το να κάνετε ένα νέο πελάτη να ξανάρθει στο κομμωτήριο σας είναι μια πρόκληση. Οι πελάτες σήμερα είναι ενημερωμένοι και η σύγκριση σας με τα προηγούμενα κομμωτήρια που επισκέφτηκαν είναι δεδομένη. Ακολουθούν 7 συμβουλές που θα βοηθήσουν να τους προσεγγίσετε και να τους κερδίσετε.

Επαφή με τα μάτια: όταν μιλάτε μαζί τους μην αφαιρείστε κοιτώντας τι κάνουν οι συνεργάτες σας ή να μιλάτε με άλλους πελάτες διακόπτοντας την συζήτηση που ήδη έχετε. Πολλές φορές αυτό δημιουργεί την εντύπωση ότι δεν τους ακούτε και δεν τους δίνετε σημασία. Αν δεν μπορείτε να το αποφύγετε, ζητήστε πρώτα συγνώμη και όταν συνεχίσετε την συζήτηση με τον πελάτη σας επαναλάβετε αυτά που είπατε μέχρι τώρα.

Ανοικτές ερωτήσεις: Μην κάνετε ερωτήσεις που θα απαντηθούν με ένα ναι ή ένα όχι. Πχ Μην ρωτήσετε «Κάνετε πιστολάκι μετά το λούσιμο;» αλλά «Πως χτενίζετε τα μαλλιά σας μετά το λούσιμο;». Κάνοντας ανοικτές ερωτήσεις αντλείτε περισσότερες πληροφορίες από τον πελάτη σας, που θα σας διευκολύνουν να κάνετε μια πρόταση που να ικανοποιεί όλες τις ανάγκες του.

Ακούτε προσεκτικά: Ακούστε προσεκτικά τις απαντήσεις τους. Αν δεν το κάνετε μπορεί να σας διαφύγει κάποια σημαντική πληροφορία ενώ είναι πολύ πιθανό να νοιώσει ότι δεν του δίνετε σημασία.

Αφήστε να αγγίξει τα μαλλιά της: Πολλές φορές η γλώσσα του σώματος δίνει περισσότερες πληροφορίες για το τι θέλει ο πελάτης από την λεκτική επικοινωνία μαζί του. Επίσης η γλώσσα του σώματος (κινήσεις των χεριών στα μαλλιά του/της) δεν λέει ποτέ ψέματα. Για παράδειγμα θα εκπλαγείτε από τον αριθμό πελατισσών που λένε ότι θέλουν κοντά μαλλιά αλλά με τις κινήσεις τους δείχνουν ότι λατρεύουν τα μακριά.

Επιβεβαιώστε: Αφού έχετε ακούσει προσεκτικά όλες τις πληροφορίες που σας έδωσε, επαναλάβετε τις. Ο πελάτης θα νοιώσει σίγουρος ότι τον προσέξατε και ότι η πρόταση σας θα είναι σύμφωνη με τις επιθυμίες του.

Εξηγήστε τι θα κάνετε: Έτσι θα απαλλάξετε τον πελάτη σας από το άγχος της αναμονής μέχρι το τέλος της υπηρεσίας αφού θα ξέρει το τελικό αποτέλεσμα και δεν θα σας διακόπτει με ερωτήσεις του τύπου «και τώρα τι κάνεις;» ή «μήπως μου τα κουρεύεις πολύ;».

Συμβουλέψτε: Δώστε οδηγίες, πχ μετά από ένα κούρεμα, για το πώς η πελάτισσα σας θα διατηρεί και θα χτενίζει το μαλλί της ή τα προϊόντα που θα χρησιμοποιεί στο σπίτι της ώστε να έχει ένα όμορφο αποτέλεσμα μέχρι το επόμενο κούρεμα. Έτσι χτίζετε μια πιο βαθιά άρα και πιο σταθερή σχέση με τους πελάτες σας.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο Haircut.gr
photo from sxc.hu

Τα ξηρά μαλλιά και πως να τα αντιμετωπίσετε

2009-11-04T00:56:00.000+02:00

Καταρχήν ξηρά δεν είναι τα μαλλιά που κόβονται όταν τα χτενίζετε ή έχουν την αίσθηση της «μαστίχας». Αυτά είναι τα ταλαιπωρημένα και θα τα δούμε σε επόμενο άρθρο.

Ξηρά λοιπόν είναι τα μαλλιά που τους λείπει υγρασία και όταν συμβαίνει αυτό ανοίγουν τα λέπια στο εξωτερικό της τρίχας με αποτέλεσμα τα μαλλιά να γίνονται σκληρά και θαμπά. Μια ακόμη ένδειξη ότι έχετε ξηρά μαλλιά είναι όταν αυτά δεν χτενίζονται εύκολα και πολύ συχνά γίνονται κόμποι ειδικά κοντά στον αυχένα.

Αν δεν θέλετε λοιπόν ξηρά μαλλιά οι κομμωτές του Levantis Hair Group σας προτείνουν:

• Μετά το λούσιμο χρησιμοποιείτε πάντα μια μάσκα ενυδάτωσης και όχι απλά ένα conditioner

• Αν κάνετε μόνες σας πιστολάκι, μην επιμένετε για πολύ ώρα σε μια τούφα και πάντα να χρησιμοποιείτε ένα προϊόν styling που να προστατεύει τα μαλλιά σας από την θερμότητα

• Αποφύγετε την χρήση ηλεκτρικών-κεραμικών ψαλιδιών

• Αν βάφετε μόνες σας τα μαλλιά σας, περνάτε την βαφή μόνο στη ρίζα και όχι στις άκρες

Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και θα αποκτήσετε ξανά ευκολοχτένιστα και λαμπερά μαλλιά.

http://www.facebook.com/home.php?#/note.php?note_id=168281031181&ref=mf

Η διακόσμηση του κομμωτηρίου

2009-10-10T13:56:00.002+03:00

Η πολυκατοικία της φωτογραφίας με ενέπνευσε για αυτό το άρθρο. Βρίσκετε στην Θεσσαλονίκη και χτίστηκε πριν από 10 χρόνια περίπου. Την βλέπω κάθε φορά που πηγαίνω σε έναν φίλο για καφέ και όπως θα διαπιστώσατε ως έμπνευση για τον σχεδιασμό της έχει ένα πλοίο. Ιδιοκτήτης της είναι ένας οικοδόμος, γνωστός για τις τεχνικές του γνώσεις. Πριν 8 χρόνια σε μια από τις συζητήσεις που κλασσικά συνόδευαν τον καφέ στο γραφείο του φίλου μου κύριο θέμα ήταν ο ιδιοκτήτης της. Τον παραδεχτήκαμε γιατί σχεδιάζοντας κάτι διαφορετικό από τα «κουτιά» που χτίζουν οι υπόλοιποι, έδινε την εντύπωση ανθρώπου με όραμα και αποφασιστικότητα. Κάπου εδώ θα αναρωτιέστε τι σχέση έχουν όλα αυτά με την διακόσμηση του κομμωτηρίου. Λίγο υπομονή και θα σας εξηγήσω.

Δυστυχώς για αυτόν, μετά από 10 χρόνια, σχεδόν όλα τα διαμερίσματα και τα καταστήματα είναι ακόμα απούλητα κάνοντας ίσως την επένδυση του αποτυχημένη και το όνειρό του εφιάλτη. Ο λόγος είναι προφανής και είναι ο σχεδιασμός της πολυκατοικίας. Για κάποιους η σχεδίαση ίσως να θεωρείται πρωτοποριακή, για άλλους ρομαντική, για τους περισσότερους όμως μια πολυκατοικία που να θυμίζει καράβι δεν είναι αυτό που φαντάζονται για το καινούργιο τους διαμέρισμα. Απότυχε λοιπόν γιατί έχτισε μια πολυκατοικία σύμφωνα με τα δικά του πρότυπα και όχι τα πρότυπα που επιτάσσει η αγορά.

Ας έρθουμε λοιπόν και στον χώρο μας. Όταν αποφασίσουμε να κάνουμε το δικό μας κομμωτήριο ή να το ανακαινίσουμε, οι περισσότεροι από εμάς το διακοσμούμε με το δικό μας γούστο. Δικαιολογημένα πολλές φορές, αφού οι ώρες που είμαστε στο κομμωτήριο είναι περισσότερες από αυτές που είμαστε στο σπίτι μας. Έτσι ο χώρος που είμαστε τις περισσότερες ώρες της ημέρας πρέπει να είναι ευχάριστος για εμάς. Η διακόσμηση του επίσης ακολουθεί το όραμα που έχουμε για το κομμωτήριο μας. Αυτό το όραμα δημιουργείται από τα κομμωτήρια που έχουμε εργαστεί, από φωτογραφίες τους σε περιοδικά, στο internet και από ανταγωνιστές που θεωρούμε επιτυχημένους.

Αυτό που δεν υπολογίζουμε είναι το target group μας. Ποιοι είναι δηλαδή οι πελάτες που απευθυνόμαστε; Και αυτό είναι πολύ σημαντικό για την επιτυχίας μας. Στα υποκαταστήματα αλυσίδων πχ MacDonald’s, IKEA, Public η διακόσμηση είναι ίδια σε όλα. Η διακόσμηση τους δεν βασίστηκε στο προσωπικό γούστο των ιδιόκτητών τους αλλά σε άλλους παράγοντες. Ο σημαντικότερος παράγοντας σε αυτές τις επιχειρήσεις, που θα καθορίσει από το λογότυπο τους, την συμπεριφορά των υπαλλήλων τους μέχρι και την διακόσμηση είναι σε ποιους απευθύνονται. Εάν πουλάς είδη πολυτελείας πρέπει να διακοσμήσεις τον χώρο με τρόπο που να αποπνέει πολυτέλεια πχ κλασσικά έπιπλα, κλασσικά χρώματα. Εάν απευθύνεσαι σε νεανικό κοινό τα κλασσικά έπιπλα θα ήταν καταστροφή. Εδώ χρειάζεσαι μοντέρνα διακόσμηση και χρώματα. Ας με συγχωρήσουν οι διακοσμητές για τυχόν λάθη αλλά νομίζω ότι καταλάβατε τι θέλω να πω.

Πριν ανακαινίσετε λοιπόν το κομμωτήριο σας ή ξεκινήσετε το νέο σας σκεφτείτε τον τύπο πελατών που έχετε ή θέλετε στο κομμωτήριο σας. Λάβετε υπόψη την περιοχή που βρίσκετε το κατάστημα σας και χαρακτηρίστε το στυλ της δουλειά σας. Πχ κάποιοι κομμωτές έχουν ροπή στα κλασσικά κουρέματα ενώ κάποιοι άλλοι στα μοντέρνα, άρα ένας νέος θα προτιμήσει τον δεύτερο.

Αν συνδυάσετε τα παραπάνω με το προσωπικό σας γούστο η διακόσμηση του κομμωτηρίου σας θα γίνει και ένα ακόμη εργαλείο για να προσελκύσετε πελάτες και να αυξήσετε τα κέρδη της επιχείρησης σας.

Το άρθρο δημοσιέυθηκε στο Haircut.gr

http://haircut.gr/hc2/Pro/articles_levantis_decoration.asp

Blog Action Day 2009

2009-10-01T19:01:00.002+03:00

Blog Action Day is an annual event that unites the world's bloggers in posting about the same issue on the same day on their own blogs with the aim of sparking discussion around an issue of global importance. Blog Action Day 2009 will be the largest-ever social change event on the web. One day. One issue. Thousands of voices.

Participating blogs inlude 11 of the world's Top 100 Blogs

Η συμβουλή του μήνα

2009-09-25T11:39:00.001+03:00

Αν είστε από τις γυναίκες που δεν καταφέρνουν να χτενίσουν την φράντζα τους, αυτό το άρθρο είναι για εσάς. Υπάρχουν μερικά μυστικά για να κάνετε μια επιτυχημένη φράντζα χωρίς κόπο.

1. Μην αφήνετε μετά το λούσιμο τα μαλλιά σας τυλιγμένα μέσα στην πετσέτα περισσότερο από 5 λεπτά. Αλλιώς υπάρχει η πιθανότητα η φράντζα σας να στεγνώσει με φορά αντίθετη από αυτήν που θέλετε.
2. Όταν τα στεγνώνετε ξεκινήστε πρώτα από την φράντζα στεγνώνοντάς την μόνο προς την κατεύθυνση που θα έχει όταν χτενιστούν τα μαλλιά σας.
3. Αφού τελειώσει το στέγνωμα ξεκινήστε το χτένισμα σας πάλι από την φράντζα και συνεχίστε στα υπόλοιπα.

Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και θα έχετε πάντα μια καλοχτενισμένη φράντζα εύκολα και γρήγορα. Και εμείς στο κομμωτήριο δεν κάνουμε κάτι διαφορετικό.

photo from sxc.hu

Δημοσιεύθηκε στο Levantis Hair Group/Facebook

Καλώς ήρθατε

2009-09-24T09:32:00.004+03:00

Σκοπός του perikommotikis.blogspot.com είναι η δημιουργία μιας ανοικτής κοινότητας κομμωτών και καταναλωτών. Η δημιουργία σελίδας και στο Facebook θα βοηθήσει τους κομμωτές ώστε να μοιραστούν με συναδέρφους ερωτήσεις ή απορίες γύρω από την κομμωτική τέχνη αλλά και την επιχειρηματικότητα. Σαν πρώτο βήμα θα φιλοξενούνται άρθρα στο perikommotikis.blogspot.com που ελπίζω ότι θα είναι η αρχή για μια εποικοδομητική συζήτηση μεταξύ μας.

Η συμμετοχή των καταναλωτών θα μας βοηθήσει να μάθουμε ποιες είναι οι πραγματικές ανάγκες τους ενώ οι καταναλωτές θα εκτιμήσουν τους κομμωτές ως ευσυνείδητους επαγγελματίες, απαντώντας στις ερωτήσεις τους.
Ελπίζω και εύχομαι την ενεργή συμμετοχή σας σε αυτήν την προσπάθεια για να εξελίξουμε την τέχνη που αγαπάμε και να γίνουμε καλύτεροι επαγγελματίες.

www.facebook.com/note.php?note_id=139277327445&ref=mf

Ο χρυσός συνδιασμός

2009-09-04T12:03:00.004+03:00

Όπως και η πλειοψηφία των κομμωτών έκανα έναν «κύκλο» ως εργαζόμενος σε πολλά κομμωτήρια, ξεκινώντας από την σκούπα και φτάνοντας στην θέση του υπεύθυνου. Συγκρίνοντας τα κομμωτήρια που εργάστηκα (και δεν ήταν λίγα), συμπέρανα ότι τα πιο επιτυχημένα ήταν αυτά που συνδύαζαν 4 στοιχεία:

1. Όμορφος χώρος

2. Άριστη γνώση της κομμωτικής τέχνης

3. Το προσωπικό και ο ιδιοκτήτης πάντα ευγενικοί και χαμογελαστοί με τους πελάτες.

4. Καλές δημόσιες σχέσεις

Όταν ένοιωσα έτοιμος, έχοντας πάντα στο μυαλό μου τον «χρυσό» συνδυασμό τον 4 στοιχείων, έκανα το επόμενο βήμα ξεκινώντας το πρώτο μου κομμωτήριο συνεταιρικά με κάποιους συναδέλφους. Είχαμε φανταστική διακόσμηση, άριστη και συνεχόμενη εκπαίδευση, ο κόσμος μας αναγνώριζε αφού δουλεύαμε σε επιδείξεις μόδας, τηλεόραση και φωτογραφήσεις μόδας, ενώ η συμπεριφορά και το χαμόγελο ήταν ,σύμφωνα με τους πελάτες μας, το δυνατό μας σημείο.

Αισθανόμουν ότι ήμουν στην κορυφή του κόσμου και ότι το όνειρό μας για ένα επιτυχημένο κομμωτήριο θα γινόταν πραγματικότητα. Και μετά από 2 χρόνια βρέθηκα απότομα στον πάτο. Το κομμωτήριο δε πήγε τόσο καλά όσο θα θέλαμε. Τα έξοδα ήταν πολλά, μας φύγανε καλά χέρια που δεν μπορέσαμε να αντικαταστήσουμε, είχαμε πολλά ανοίγματα και κάποια άλλα προβλήματα μας οδήγησαν στην απόφαση να το κλείσουμε.

Μετά το αρχικό σοκ και επειδή πιστεύω ότι πρέπει να μαθαίνουμε από τα λάθη μας προσπάθησα να βρω τα δικά μας. Η αλήθεια είναι ότι ήμουν μπερδεμένος. Δεν μπορούσα να καταλάβω πως μια επιχείρηση που ακολουθούσε κατά γράμμα τον χρυσό συνδυασμό έκλεισε. Και τότε έπεσε στα χέρια μου ένα βιβλίο από την σειρά «Πλούσιος μπαμπάς, φτωχός μπαμπάς» του Robert T. Kiyosaki. Μια ερώτηση του με έκανε να καταλάβω ποιο ήταν το λάθος μου.

Ποιος δεν μπορεί (αν ψάξει και 2-3 συνταγές) να κάνει νοστιμότερο χάμπουργκερ από τα Goody’s; Φαντάζομαι η πλειοψηφία. Τότε τι είναι αυτό που κάνει τα Goody’s μια επιτυχημένη επιχείρηση; Η απάντηση είναι ένα ακόμη στοιχείο εκτός από τα 4 που ανέφερα παραπάνω και που κατάλαβα ότι έλειπε από το πρώτο μου κομμωτήριο. Αυτό είναι η οργάνωση. Το ότι ξέρουν ανά πάσα στιγμή ποιο χάμπουργκερ και σε τι ποσότητα πούλησαν, ότι έχουν ένα εξαιρετικό τμήμα marketing, το ότι έφτιαξαν εργοστάσιο (Hellenic Foods) που παράγει για λογαριασμό τους τα μπιφτέκια ή τα ψωμάκια θέλει σίγουρα καλή οργάνωση.

Στην δεύτερη λοιπόν προσπάθειά μου για ένα επιτυχημένο κομμωτήριο στον «χρυσό» συνδυασμό πρόσθεσα και την οργάνωση ως 5 στοιχείο. Και επειδή δεν χρειάζεται να είμαστε Goody’s, αλλά ένα επιτυχημένο κομμωτήριο το να κρατάμε στοιχεία όπως έξοδα-έσοδα, πωλήσεις προϊόντων και αποθήκη είναι μια καλή αρχή.

Αν προβληματίζεστε πως να ξεκινήσετε θα σας συμβούλευα να πάρετε έναν Η/Υ για να κρατάτε τα στοιχεία σας και να ξεκινήσετε να απαντάτε σε ερωτήσεις όπως: Τι πρέπει να κάνω για να κρατήσω στον χώρο μου ένα καλό χέρι; Πόσο είναι το κέρδος μου αν αφαιρέσω τον μισθό μου αφού και εγώ εργάζομαι και μάλιστα σκληρά στο κομμωτήριο μου; Πόσο είναι το ποσοστό κέρδους της επιχείρησης μου;

Ξέρω ότι δεν είναι εύκολο και εγώ προσπαθώ ακόμα. Το σίγουρο όμως είναι ότι έκανα την αρχή και όπως είπε κάποιος σοφός κινέζος ότι για να ξεκινήσεις ένα μεγάλο ταξίδι πρέπει να κάνεις το πρώτο βήμα.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο haircut.gr

http://www.haircut.gr/hc2/Pro/articles_levantis_golden.asp

Η προστασία των μαλλιών σας το καλοκαίρι

2009-08-22T15:41:00.001+03:00

Το καλοκαίρι αντηλιακή προστασία δεν χρειάζεται μόνο το δέρμα αλλά και το μαλλί. Ήλιος, αλάτι και χλώριο της πισίνας αφυδατώνουν και ταλαιπωρούν την τρίχα. Έχετε διαπιστώσει άλλωστε ότι τους καλοκαιρινούς μήνες το ζωντανό έντονο χρώμα και η απαλότητα στα μαλλιά σας είναι άπιαστο όνειρο.
Χρησιμοποιείτε λοιπόν ένα σαμπουάν ή μια μάσκα που να αφαιρεί υπολείμματα χλωρίου και αλατιού από την τρίχα. Βάλτε πριν την θάλασσα ή την πισίνα ένα αντηλιακό προϊόν που να αδιαβροχοποιεί την τρίχα και καθημερινά ένα προϊόν που να μην θέλει ξέβγαλμα και να προστατεύει από την καταστροφική για το χρώμα υπεριώδη ακτινοβολία. Κάνοντας τα παραπάνω, πολλές από εσάς δεν θα χρειάζεται να κόψετε τουλάχιστον 3 δάχτυλα από το πολύτιμο μακρύ μαλλί σας κάθε Σεπτέμβριο αλλά μόνο να ξαναφρεσκάρετε τις άκρες σας.

photos from sxc.hu

Η συμβουλή του μήνα

2009-08-22T15:29:00.004+03:00

Οι καλοκαιρινές διακοπές για τους περισσότερους είναι ήδη παρελθόν. Τα θαμπά και ταλαιπωρημένα μαλλιά (ειδικά για αυτούς που δεν χρησιμοποίησαν αντηλιακά) είναι η νέα πραγματικότητα. Για να «συνέλθουν» πρέπει να ακολουθήσετε μερικά απλά βήματα.

1.   Κλείστε ένα ραντεβού στο κομμωτήριο για να καθαρίσετε τις ταλαιπωρημένες άκρες. Έτσι θα απαλλαγείτε από τυχόν ψαλίδα και θα μπορείτε να χτενίζετε τα μαλλιά σας γρήγορα και το χτένισμα θα διαρκεί περισσότερο

2.   Εάν βάφετε τα μαλλιά σας ζητήστε αυτή τη φορά από το κομμωτή σας ανανεώσει το χρώμα και στις άκρες που είναι θαμπές ή και ξεθωριασμένες από τον ήλιο, το αλάτι και το χλώριο της πισίνας. Εάν είναι φυσικά δοκιμάστε «διάφανες» βαφές όπως το Colour Touch Relights /00 που δίνει σε φυσικά ή βαμμένα μαλλιά extra λάμψη.

3.   Συμβουλευθείτε τον κομμωτή σας και αγοράστε μια μάσκα ενυδάτωσης για τα «διψασμένα» μαλλιά σας. Αν έχετε και ανταύγειες προτιμήστε μάσκα αναδόμησης που θα περιορίσει το σπάσιμο της τρίχας.

Προσέξτε λοιπόν τα μαλλιά σας και μην τα αφήνετε στην τύχη τους για να μην αφήσουν και αυτά. ΚΑΛΟ ΧΕΙΜΩΝΑ!!!!!!!!

http://www.facebook.com/home.php#/pages/Thessaloniki-Greece/Levantis-Hair-Group/51918271532?ref=ts
photo from istock.com

Η Ferrari του γιού μου

2009-08-22T11:42:00.002+03:00

ΗΡΩΕΣ μου καλησπέρα. Έχω έναν γιο τον Θοδωρή που είναι 2 ½ χρονών. Όπως όλα τα αγοράκια της ηλικίας του λατρεύει τα αυτοκινητάκια. Παίζοντας μαζί του (επιτέλους ξαναπαίζω με αυτοκινητάκια με την δικαιολογία ότι έρχομαι πιο κοντά στο παιδί μου) γεννήθηκε το concept ενός σεμιναρίου για την οικονομική διαχείριση κομμωτηρίου.

Για να μην με περάσετε για τρελό, που ενώ παίζει με τον γιο του σκέφτεται σεμινάρια θα σας εξηγήσω τι έγινε. Είχαμε μπροστά μας 3 αυτοκινητάκια. Ένα πλαστικό (που του αγόρασε η γιαγιά από το πανηγύρι του Αγίου Παντελεήμονα), ένα μεταλλικό κόκκινο Saxo και μια γυαλιστερή, μεταλλική Ferrari. Και οι δύο μας, συγνώμη ο Θοδωρής εννοώ, ήθελε να παίζει μόνο με την κατακόκκινη Ferrari.

Σκεπτόμενος τι ήταν αυτό που κάνει την Ferrari, ακόμη και σαν παιχνίδι, τον πόθο παιδιών αλλά και ενηλίκων κατέληξα να παρομοιάζω το αυτοκίνητο με το κομμωτήριο και τι θα ήταν αυτό που ξεχωρίζει τα «καλά» κομμωτήρια όπως και την Ferrari από τα υπόλοιπα. Έτσι δημιουργήθηκε ένα σεμινάριο που έκανα σε πελάτες της ARTECOLOUR στην Αθήνα τον Μάιο του 2008.

Βασιζόμενος σε αυτό το σεμινάριο θα ξεκινήσουμε την γνωριμία μας με την άγνωστη ορολογία των οικονομικών όρων που ανέφερα στο άρθρο μου «Άγνωστες λέξεις και ξένες γλώσσες».

Το κομμωτήριο σας λοιπόν είναι ένα αυτοκίνητο. Αν είναι μικρομεσαίο ή supercar θα το δούμε σε επόμενο άρθρο. Οδηγός του αυτοκινήτου είναι ο ιδιοκτήτης του κομμωτηρίου. Και όπως ο πραγματικός οδηγός μπορεί να οδηγήσει μετά από κάποια μαθήματα οδήγησης, ο ιδιοκτήτης ενός κομμωτηρίου για να το διευθύνει πρέπει να κάνει μαθήματα οικονομικής διαχείρισης.

Για μένα η οικονομική διαχείριση σημαίνει:

 Να παρακολουθείς τα οικονομικά στοιχεία του κομμωτηρίου

Το να «κλείνουμε» το ταμείο στο τέλος της ημέρας είναι ο τρόπος που μας μάθανε τα πρώην αφεντικά μας ή οι γονείς που διαδεχθήκαμε, για να χειριζόμαστε τα οικονομικά του κομμωτηρίου.

Αυτό όμως δεν αρκεί. Πρέπει να γνωρίζουμε το κέρδος μας, από ποιες υπηρεσίες είναι τα περισσότερα έσοδα αλλά και να παρακολουθείς στοιχεία όπως η συχνότητα της επίσκεψης, ο μέσος όρος ανά επίσκεψη κτλ.

 Να γνωρίζεις πάντα που ξοδεύεις τα χρήματα σου

Να ξέρουμε πάνω κάτω τα έξοδα του κομμωτηρίου, χωρίς να τα έχουμε χωρίσει σε κατηγορίες όπως αγορές προϊόντων , λειτουργικά κτλ σίγουρα δεν βοηθάει στο να μπορείς να τα ελέγξεις αποτελεσματικά. Καλό είναι να υπάρχει μια κατηγοριοποίηση ώστε να ξέρουμε που ξοδεύουμε και τι πρέπει να περιορίσουμε για να μείνει και κάτι στην τσέπη μας.

 Να μπορείς να σχεδιάσεις το μέλλον σου χωρίς άγχος

Εάν γνωρίζουμε τα έσοδα και τα έξοδα σου θα μπορούμε να λύσουμε εύκολα προβλήματα όπως πότε να κάνω ανακαίνιση; Μπορώ να πάρω και άλλο συνεργάτη στο κομμωτήριο; Να κάνω αύξηση και πόση;

 Να είσαι ένα βήμα μπροστά από τους ανταγωνιστές σου

Αν κάνουμε τα παραπάνω θα έχουμε το περιθώριο να ελιχθούμε. Θα επενδύσουμε πιο εύκολα σε ένα καινούργιο «μηχάνημα», θα μπορούμε να κάνουμε διαφήμιση. Έτσι θα είμαστε μπροστά από τον ανταγωνισμό άρα θα έχουμε και περισσότερα έσοδα.

Θα αναλύσουμε το θέμα καλύτερα σε επόμενο άρθρο. Σας αφήνω για να ξαναπαίξω με τον γιο μου (και είναι και η Ferrari του ελεύθερη )

Γειά σας ΗΡΩΕΣ

2009-08-22T11:20:00.006+03:00

Γεια σας ΗΡΩΕΣ. Ο χαρακτηρισμός ήρωες αφορά όλους εσάς τους συναδέλφους που παλεύουν ώστε να ικανοποιήσουν όλες τις επιθυμίες και παραξενιές των πελατών πάντα με χαμόγελο και να κρατήσουν ένα κομ/ριο ζωντανό σε ένα χώρο με οξύ ανταγωνισμό και πολλά προβλήματα.

Πριν συνεχίσω θα ήθελα να ευχαριστήσω τους δημιουργούς του portal για την ευκαιρία που δίνουν σε μένα και όλους τους κομμωτές να εκθέσουμε τις ιδέες και τους προβληματισμούς μας. Ας είναι η αρχή ενός ταξιδιού με απώτερο σκοπό να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλο και να βρούμε λύσεις που θα μας κάνουν καλύτερους επαγγελματίες και αποτελεσματικότερους επιχειρηματίες.

Τα 15 χρόνια ενασχόλησης με το κομμωτήριο και οι άπειρες συζητήσεις με συναδέρφους με οδήγησαν στις εξής διαπιστώσεις:

1. Οι Έλληνες κομμωτές/ριες είναι πολύ καλοί τεχνίτες. Δεν υστερούν τεχνικά σε τίποτα σε σχέση με συναδέρφους στο εξωτερικό.

2. Η πλειοψηφία των κομμωτηρίων είναι καλαίσθητα με μοντέρνα και «ακριβή» διακόσμηση.

3. Οι Έλληνες κομμωτές ακολουθούν τις τάσεις της μόδας και διψούν για συνεχή επιμόρφωση και εκπαίδευση ώστε να παρέχουν στους πελάτες τους το καλύτερο δυνατό.

Ας αναφέρουμε όμως και τα αρνητικά:

1. Πολύ μεγάλος ανταγωνισμός και πληθώρα καταστημάτων (πολλές φορές υπάρχουν κομμωτήρια το ένα απέναντι στο άλλο).

2. Τεχνικές σχολές που δεν προσφέρουν ικανοποιητική τεχνική κατάρτιση στους μαθητές τους. Πιο απλά δεν βγάζουν στην αγορά εργασίας καλούς κομμωτές.

3. Μεγάλο πρόβλημα στην εύρεση προσωπικού. Ένας από τους λόγους είναι και οι σχολές που ανάφερα προηγουμένως.

4. ενώ οι κομμωτές είναι πολύ καλοί τεχνίτες, πολλοί από αυτούς δεν είναι καλοί επιχειρηματίες.

Με την σειρά άρθρων μου που θα φιλοξενηθούν στο portal θα προσπαθήσω να αναλύσω και να προτείνω λύσεις σε αυτά τα προβλήματα αρχίζοντας με το πώς ο κομμωτής-καλλιτέχνης θα γίνει και καλύτερος επιχειρηματίας.

Σε αυτήν την προσπάθεια περιμένω και την δική σας συμμετοχή στέλνοντάς μου τις απόψεις σας και προτεινόμενες λύσεις ώστε να ξεκινήσει ταυτόχρονα και ένας εποικοδομητικός διάλογος αλλά και να με βοηθήσετε ώστε τα άρθρα να είναι πιο κοντά στις ανάγκες και αγωνίες μας ως κομμωτές.

Εύχομαι καλή επιτυχία στο portal και σε σας ΗΡΩΕΣ μου καλό ταξίδι με προορισμό την γνώση και την επαγγελματική καταξίωση.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο hairsalon.gr

http://www.hairsalon.gr/business-articles/geia-sas-hrwes-business-articles.php

Thinking out of the box

2009-08-22T11:05:00.008+03:00

Έχω ένα κομμωτήριο στην Θεσσαλονίκη συνεταιρικά με 2 εξαιρετικούς ανθρώπους την Μαρία και την Χρύσα. Η πορεία μας μέχρι να γίνουμε επιχειρηματίες είναι νομίζω η πορεία που έχει η πλειοψηφία των ιδιοκτητών κομμωτηρίων. Σπουδάσαμε σε μια σχολή, παρακολουθήσαμε πολλά σεμινάρια και εργαστήκαμε αρκετά χρόνια σε κομμωτήρια. Όταν νιώσαμε έτοιμοι ξεκινήσαμε την δική μας επιχείρηση.

Στα εγκαίνια του κομμωτηρίου ο παππούς μου μας πήρε σε μια άκρη και μας είπε μια ιστορία. Όταν ξεκίνησαν να μένουν μαζί με την γιαγιά (τονίζοντας ότι αυτό έγινε μετά τον γάμο τους, κλείνοντας το μάτι στις συνέταιρους μου) παρατήρησε το εξής. Όταν η γιαγιά μαγείρευε κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο , έψηνε σε άλλο ταψί τις πατάτες και σε άλλο το κοτόπουλο. Ρωτώντας την γιατί τα ψήνει σε δυο διαφορετικά ταψιά και δεν τα κάνει σε ένα μαζί, εκείνη του απάντησε ότι έτσι το μαγείρευε και η μητέρα της.

Την επόμενη μέρα πίνοντας καφεδάκι με την πεθερά του μια και τα πήγαιναν καλά μεταξύ τους, της έκανε την ίδια ερώτηση. Εκείνη απάντησε ότι έτσι μαγείρευε το κοτόπουλο με πατάτες και η μητέρα της. Αργότερα σε μια οικογενειακή γιορτή που ήταν παρών και η γιαγιά της γυναίκας του, της κάνει την ίδια ερώτηση. Εκείνη ακμαιότατη αν και 98 χρονών του είπε ότι παλιά κάθε μεσημέρι μαγείρευε και για τους εργάτες που δούλευαν για λογαριασμό του άντρα της. Επειδή ήταν πολλοί και ένα ταψί δεν έφτανε, χρησιμοποιούσε δύο. Ένα για το κοτόπουλο και ένα για τις πατάτες.

Τελειώνοντας την ιστορία, μας αφήνει μόνους και εμείς γελάμε συγκαταβατικά πιστεύοντας ότι είναι ανέκδοτο «παλιάς κοπής» και δεν το αναφέραμε ξανά. Το κομμωτήριο τα πρώτα 3 χρόνια είχε σταθερή αύξηση πελατών και τζίρου και ήμασταν όλοι ευχαριστημένοι. Από τον τέταρτο χρόνο άρχισε να δείχνει σημάδια στασιμότητας έχοντας καλούς τζίρους αλλά πολλά έξοδα και λιγότερους νέους πελάτες. Μετά από συζήτηση αποφασίσαμε να σηκώσουμε τα μανίκια και να δουλέψουμε ακόμη σκληρότερα. Το αποτέλεσμα ήταν μια μικρή βελτίωση όμως αυτά που μένανε στην τσέπη μας δεν αξίζανε όσο η κούραση από την προσπάθεια.

Μια Κυριακή πίνοντας καφέ και ψάχνοντας στο internet διαβάζω την φράση “out of the box”, αγαπημένη φράση των αμερικάνων, που σημαίνει σκέψου με διαφορετικό τρόπο από αυτόν που σκέφτεσαι ως τώρα. Στο μυαλό μου ήρθε η ιστορία του παππού στα εγκαίνια. Τότε κατάλαβα ότι δεν μας έλεγε κάποιο ανέκδοτο αλλά μια πολύτιμη συμβουλή για το πώς πρέπει να αντιμετωπίζουμε την επιχείρησή και την ζωή μας . Αν σκεφτόταν διαφορετικά η γιαγιά μου και δεν επαναλάμβανε, χωρίς να σκεφθεί τον λόγο, αυτά που έμαθε από την δική της μαμά, θα είχε λιγότερα ταψιά να πλύνει και πιο νόστιμες πατάτες γιατί θα έπαιρναν γεύση από το κοτόπουλο. Ακολουθώντας την συμβουλή του λοιπόν αρχίσαμε να εφαρμόζουμε καινούργιες ιδέες και σταματήσαμε να αναπαράγουμε ή να βελτιώνουμε μόνο αυτά που μάθαμε στην σχολή που τελειώσαμε, στα σεμινάρια που παρακολουθήσαμε και στα κομμωτήρια που δουλέψαμε.

Αυτός ο τρόπος σκέψης βοήθησε ώστε το κομμωτήριο να αποκτήσει τη φήμη του πιο μοντέρνου και πρωτοποριακού κομμωτηρίου στην περιοχή μας και φυσικά εμάς μας έκανε να έχουμε περισσότερα κέρδη και καλύτερη ποιότητα ζωής.

Αν λοιπόν νιώθετε ότι βρίσκεστε σε οικονομικό αδιέξοδο ή δεν έχετε καθόλου ελεύθερο χρόνο για σας και τους ανθρώπους που σας χρειάζονται περισσότερες ώρες δίπλα τους, ξεχάστε αυτά που γνωρίζατε μέχρι τώρα (κρατώντας φυσικά τα θετικά) και προσπαθήστε να λύσετε τα προβλήματα του κομμωτηρίου σας με νέους τρόπους. Ξέρω ότι δεν είναι εύκολο αλλά αφού δεν έχετε βρει λύσεις μέχρι τώρα τι έχετε να χάσετε απλά προσπαθώντας να σκέπτεστε “OUT OF THE BOX” ;

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο haircut.gr

Άγνωστες λέξεις και ξένες γλώσσες

2009-08-22T10:36:00.008+03:00

ΗΡΩΕΣ μου καλησπέρα. Όπως ανέφερα και στο προηγούμενο άρθρο μου θα ξεκινήσουμε το ταξίδι μας προσπαθώντας να κατανοήσουμε καλύτερα το κομμωτήριο σαν επιχείρηση.

Πριν ξεκινήσω θέλω να σας μεταφέρω την δική μου εμπειρία επάνω στο θέμα. Ανέλαβα την οικογενειακή επιχείρηση (κομ/ριο) πριν 8 χρόνια. Η οικονομική διαχείριση της μητέρας μου μέχρι τότε ήταν: 1) Παίρνω το ταμείο στο τέλος της ημέρας στην τσέπη μου και το χρησιμοποιώ για τις προσωπικές μου ανάγκες και όπως μου κάνει κέφι. 2) Άγχος μέχρι να συγκεντρωθούν τα χρήματα ώστε να πληρωθούν υποχρεώσεις όπως ΤΕΒΕ, λογαριασμοί, γραμμάτια, μισθοί κτλ 3) Καμία γνώση οικονομικών στοιχειών πχ μέσος όρος τζίρου τον μήνα, ετήσιες δαπάνες για αγορά προϊόντων, ποσοστό κέρδους 4) Δυσκολία στον υπολογισμό των χρημάτων που θα ήθελες να σου μείνουν στο τέλος της χρονιάς 5) Μεγάλο στοκ από απούλητα προϊόντα στα ράφια και στο βαφείο αλλά και πολλά ακόμα προβλήματα που δεν είναι της παρούσης.

Θέλοντας να βρω λύσεις σε όλα αυτά και να κοιμάμαι πιο ήρεμα τα βράδια ζήτησα την βοήθεια συμβούλου επιχειρήσεων με την ανάλογη αμοιβή φυσικά. Όταν συναντήθηκα μαζί του ένοιωσα ότι είναι ένας εξωγήινος που μιλούσε μια άγνωστη γλώσσα λέγοντας λέξεις όπως break even, απόσβεση, business plan, ποσοστό κέρδους, αποθεματικά, διαχείριση προσωπικού και κάτι άλλα ακατανόητα. Όταν προσπάθησε να μου εξηγήσει με πιο απλά λόγια τι σημαίνουν αυτές οι λέξεις μπερδεύτηκα ακόμα περισσότερο και έφυγα τρέχοντας.

Μετά από λίγο καιρό και βουτηγμένος ακόμη στα προβλήματα που ανέφερα παραπάνω συνειδητοποίησα ότι ο σύμβουλος δεν ήταν εξωγήινος αλλά εγώ δεν ήμουν έτοιμος να τον ακούσω γιατί δεν ήξερα την γλώσσα που μιλάει. Τον πήρα λοιπόν τηλέφωνο, του ζήτησα συγνώμη για το ότι έφυγα τρέχοντας και ότι θα κλείναμε νέο ραντεβού αφού μάθαινα πρώτα αυτήν την αναθεματισμένη γλώσσα που λέγετε οικονομικά. Μου είπε ότι θα περιμένει και με συμβούλεψε επίσης να μάθω να οργανώνω τις σκέψεις μου γύρω από το κομ/ριο ώστε να γνωρίζω ακριβώς πιο είναι το πρόβλημα και να μου προτείνει τις κατάλληλες λύσεις.

Στο επόμενο άρθρο θα ξεκινήσω με απλό τρόπο να σας μαθαίνω αυτήν την ακαταλαβίστικη γλώσσα και στην συνέχεια το πώς θα οργανώσετε τις σκέψεις σας γύρω από την επιχείρηση σας. Όταν φτάσουμε στο τέλος εύχομαι να βρείτε έναν αποτελεσματικό τρόπο να βγάζετε περισσότερα χρήματα μόνοι σας ή με την βοήθεια ειδικών. Ειδικών όμως που δεν θα σας πιάνουν ‘’κορόιδο’’, γιατί θα τους καταλαβαίνετε και θα ξέρουν ακριβώς πιο είναι το πρόβλημα σας.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στο hairsalon.gr http://www.hairsalon.gr/business-articles/kommotirio-epixeirisi-break-even.php